Växtgrupp: Brassicaceae familjen.

Typ av växt: Grönsaker (Bladgrönsaker)

Plantans storlek: Upp till 30 cm i höjd.

Bladens storlek: Upp till 7-10 cm i längd.

Ljusbehov: 6-8 timmar ljus rekommenderas.

Önskvärd temperatur: 15-20°C

Från sådd till skörd: 4-6 veckor.

Latinsk benämning: Eruca sativa Mill.

Engelsk benämning: Rocket Salad eller Arugula.

Produktinformation: Fröets Vikt: 0.004 kg / frö

Produktinformation:Förpackningens mått: 8 x 14 x 1 cm

Produktinformation:Innehåll i paketet: 2 g

Produktinformation: Antal fröer per gram: 350 - 400

Övrigt: Bladen kan bli lätt bittra om de utsätts för för mycket värme under växtsäsongen.

Steg 1. Förbered ditt HydroPoniska system enligt tillverkarens anvisningar.

Steg 2. Placera fröna i det fuktiga odlingsmediet. Placera sedan odlingsmediet i plastkruka/nätkruka och slutligen i systemet.

Steg 3. Se till att mediumet är fuktigt under groningsprocessen.

Steg 4. Exponera plantorna för 6-8 timmar ljus dagligen.

Steg 5. Skörda när bladen är stora nog, vanligtvis efter cirka 40 dagar. Skörda genom att klippa bladen när de nått önskad storlek, ca. 7-10cm långa.

Ruccola är en mångsidig bladgrönsak med en pepprig, nötig smak. Den är en stapelvara i många medelhavssallader men kan också användas i smörgåsar, pizza, pesto och pasta. Dess unika smak ger djup till rätter och fungerar bra både rå och lätt sauterad.

Ruccola är packad med näringsämnen som vitaminer A, C och K samt kalium. Den innehåller även antioxidanter och är en bra källa till folsyra. Dessutom kan dess antioxidantrika blad bidra till att minska inflammation i kroppen och stärka immunförsvaret.

Ruccola, ursprungligen från Medelhavsområdet, har en lång historia som går tillbaka till romerska tider. Romarna värderade dess blad för dess hälsosamma egenskaper och använde det ofta i deras kök. Ruccola var särskilt populär för dess afrodisiakiska* egenskaper.

*Afrodisiakiska egenskaper refererar till de egenskaper hos ett ämne (ofta en mat eller ört) som sägs stimulera sexuell lust eller öka sexuell prestanda. Ordet "afrodisiakum" kommer från Afrodite, den antika grekiska gudinnan för kärlek och skönhet.

Fråga: Måste jag skörda all ruccola på en gång?

Svar: Nej, du kan skörda bladen efter behov. Välj de yttre bladen först för bästa smak.

Fråga: Varför blir mina rucolablad gula?

Svar: Gula blad kan orsakas av flera faktorer, bland annat näringsbrist. Det är viktigt att regelbundet kontrollera din växt och ditt HydroPoniska system och fylla på med nya näring om denna situation uppstår.

Fråga: Hur ofta ska jag vattna min rucola?

Svar: I ett HydroPoniskt system får rucola kontinuerligt tillgång till vatten genom det cirkulerande systemet. Du behöver alltså inte tänka på detta, utan växten klarar sig själv. Det är dock viktigt att försäkra sig om att vattenkvaliteten är god och att systemet fungerar effektivt utan hinder.

Fråga: Varför blommar min rucola istället för att producera blad?

Svar: När rucola utsätts för höga temperaturer eller långa dagar, kan den börja "skjuta" eller blomma snabbt. När detta händer blir bladen ofta mer beska. För att förhindra detta, Säkerställ att rummet inte är för varmt och helst att plantan inte får mer än 6-8 timmars ljus per dag.