Växtgrupp: Sötbasilika tillhör gruppen Kärlväxter och undergruppen Eudikotyledoner.

Typ av växt: Basilika faller under gruppen Örter & Kryddor, specifikt Bladkryddor.

Plantans storlek: Thailändsk sötbasilika kan växa sig upp till 30-60 cm hög.

Frukten eller bladens storlek: Bladen blir generellt 2-3 cm långa.

Antal timmar ljus den behöver: Basilika behöver minst 6-8 timmars ljus per dag.

I vilken temperatur trivs växten bäst: Basilika trivs bäst i temperaturer mellan 18-30 grader Celsius.

Tid tar det från sådd till skörd: Det tar omkring 30-40 dagar från sådd tills dess att basilika är redo för skörd.

Latinsk benämning: Ocimum basilicum

Engelsk benämning: Sweet Basil Thai

"Produktinformation: Fröets Vikt: 0.003 kg / frö

"Produktinformation: Förpackningens mått: 8 x 14 x 1 cm

"Produktinformation: Innehåll i paketet: 0.5 g

"Produktinformation: Antal fröer per gram: 800

Övrigt: Basilika behöver kontinuerligt klippas och skördas för att främja ny tillväxt och förhindra att plantan går i blom.

För HydroPonisk odling av basilika behöver du ett HydroPoniskt system, växtmedium (t.ex. rockwool eller kokoskoja), basilikafrön, vatten och en HydroPonisk näring. Du behöver också tillräckligt med ljus, antingen från ett fönster eller från det HydroPoniska systemets lampor, samt en varm plats (18-30 grader Celsius).

Steg 1. Placera basilikans fröer i det HydroPoniska mediet.

Steg 2. Se till att det HydroPoniska systemet håller rätt pH-värde (5.5-6.5).

Steg 3. Ställ systemet på en plats med minst 6-8 timmars ljus om dagen, alternativt ställ in systemet för att tillföra rätt antal timmar ljus.

Steg 4. Basilika gillar värme, så håll temperaturen mellan 18-30 grader Celsius.

Steg 5. När plantorna har nått en höjd på 15-20 cm, börja klippa topparna för att främja buskig tillväxt.

Steg 6. Skörda löpande genom att klippa av stjälkarna, men lämna alltid några blad kvar så att plantan kan fortsätta växa.

Thailändsk sötbasilika är en central ingrediens i det thailändska köket. Dess unika, sötaktiga smak och arom gör det till en perfekt komplement till många rätter. Den används ofta i grytor, soppor och wokade rätter, speciellt i det välkända Pad Thai. Dessutom är den en utmärkt ingrediens i sallader och kan även användas för att göra en uppfriskande basilika-te. Skördade blad kan användas direkt eller torkas för längre hållbarhet.

Thailändsk sötbasilika är inte bara läcker, den är också packad med näringsämnen. Den är rik på vitaminer A, C och K, och mineraler som kalium, järn och kalcium. Basilika har antiinflammatoriska och antibakteriella egenskaper och kan bidra till att stärka immunförsvaret. Dessutom har forskning visat att basilika kan ha positiva effekter på hjärthälsa och blodtryck. Lägg till att den även kan förbättra matsmältningen och lindra stress, och du har en riktig superkrydda!

Basilika härstammar ursprungligen från tropiska regioner i Centralafrika till Sydostasien. Den har odlats i över 5000 år och spelat en central roll i många kulturer. I Indien anses basilika vara en helig växt och används i religiösa ceremonier. I Italien är den en symbol för kärlek, medan den i grekisk mytologi associeras med fattigdom och avvisning. Thailändsk sötbasilika, med sina tydliga smaker av anis och kryddnejlika, är central i det thailändska köket och en omistlig ingrediens i många av landets signaturrätter.

Fråga: Måste jag skörda basilikan regelbundet?

Svar: Ja, regelbunden skörd uppmuntrar till buskig tillväxt och hindrar plantan från att gå i blom, vilket kan påverka smaken.

Fråga: Mina basilikablad blir gula, vad gör jag fel?

Svar: Gula blad kan bero på otillräckligt ljus eller näringsbrist. Kontrollera ditt HydroPoniska system och anpassa om det behövs.

Fråga: Kan jag torka min basilika för framtida användning?

Svar: Absolut! Torkad basilika är utmärkt att ha i skafferiet för framtida matlagningsäventyr.